當前,食品的衛(wèi)生安全已經(jīng)成為舉國關(guān)注的問題,然而人們對于食品包裝的衛(wèi)生安全狀況卻未能給予同等的重視。由zui大的軟包裝生產(chǎn)企業(yè)———加鋁寶柏控股有限公司、zui大的水性粘合劑供應(yīng)商———美國羅門哈斯中國公司、環(huán)保油墨的企業(yè)———瑞士錫克拜(上海)油墨有限公司聯(lián)合舉辦的“食品包裝衛(wèi)生安全研討會”近日在北京召開,3家外資企業(yè)舉辦此次研討會的目的,是想讓中國同行注意并解決食品包裝產(chǎn)品存在的問題,努力使中國食品包裝行業(yè)的相關(guān)標準與標準接軌。
據(jù)國家質(zhì)檢總局9月底公布的食品包裝袋(膜)抽查結(jié)果,抽檢不合格率高達15%,其中主要質(zhì)量問題是衛(wèi)生指標不符合標準要求及產(chǎn)品物理機械性能差。在食品軟包裝中,塑料薄膜占總成分的70%,黏合劑占10%,油墨占10%,其他占10%。
目前,國內(nèi)軟包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)和應(yīng)用中存在一定的衛(wèi)生問題和安全隱患。食品軟包裝生產(chǎn)過程中大量排放于空氣中的溶劑苯、甲苯等有害物質(zhì)不僅對環(huán)境造成污染,也對工人和消費者的身體健康構(gòu)成危害,而且有機溶劑可能會殘留在復合膜之間,隨著時間的推移,從膜表面遷移到食品中,使之變質(zhì)、變味。
中國包裝技術(shù)協(xié)會秘書長錢進認為,目前市場上綠色食品的種類愈來愈多,但是許多綠色食品卻沒有采用綠色包裝。綠色包裝應(yīng)采用環(huán)保的包裝材料、印刷油墨和粘合劑。中國包裝產(chǎn)業(yè)快速壯大的同時,必須重視衛(wèi)生和環(huán)保,讓消費者對食品本身放心的同時也對食品包裝的衛(wèi)生狀況有信心。這需要全社會的共同努力。
目前,歐洲和美國的軟包裝用粘合劑已逐漸轉(zhuǎn)向水性和無溶劑產(chǎn)品,而醇溶油墨取代甲苯油墨也在歐美、日本及韓國成為主要趨勢,國外已注意到食品軟包裝的環(huán)保問題,許多國家和地區(qū)都建立了相應(yīng)的法律法規(guī)。有關(guān)專家認為,我國與發(fā)達國家相比,在此方面的法規(guī)條款有待完善。
來源:中華印刷包裝網(wǎng)
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