破解食品包裝專業詞匯誤區

　　據統計，大多數消費者在超市買食物之前，只用4秒鐘的時間去瀏覽包裝信息。而就在這4秒鐘內，生產商會利用食品包裝來說服你購買他們的產品。為了躲開一些不必要的陷阱，3月17日的美國福克斯新聞網為我們列舉了生產商常用的幾種手段：
　　
　　一、在包裝的顯著位置寫著健康、天然的字樣。
　　
　　對策：留意真正的生產地點。一般來說，大型的集中化生產更能保證產品的質量。如果生產地址是個你*的地方或者相當模糊，那就要當心了。
　　
　　二、偽專業詞匯的"障眼法"。
　　
　　我們經常可以見到"全麥"、"歐咪伽-3脂肪酸"、"加強型"、"高濃度"等字眼，精明的商人經常會把這些看似很專業的詞匯加重、加粗放在顯眼位置。其實，麥片本來就該是"全麥"的，沒有"歐咪伽-3脂肪酸"的就不能稱之為魚油，這些難道還需要強調?
　　
　　對策："有效物質"的"有效濃度"才是你zui需要關注的。如果你想購買維生素軟糖，就一定要看清楚維生素含量，里面是否添加了"純果汁"和你一點關系都沒有。
　　
　　三、華麗的包裝吸引眼球。
　　
　　巨大的包裝看起來好像物超所值，實際上，你有多少次撕開包裝后才發現白白為其中1/3的空氣"埋了單"，也許我們應該要求生產商在袋子上標注其中"空氣"的營養成分。
　　
　　對策：不管包裝多誘人，如果你希望購買實惠的產品，就多關注"凈含量"吧。在同類產品中，用價格除以凈含量，就可以輕而易舉地知道哪個商品。
　　
　　四、不斷變換產品設計。
　　
　　更加鮮艷的色彩，更加出位的設計，甚至包裝上"全新"的字眼--所有的這些都會給你一種暗示：原來的產品被*改換了，其實只不過是老酒裝新瓶而已。
　　
　　對策：換包裝往往是*的借口，如果配方沒有什么改進，不如購買上一代產品，能省下不少錢。
　　
　　五、被放大的細枝末節。
　　
　　不含人工香料!不含防腐劑!有誰會在意這些?面粉、植物油和糖才是決定餅干品質的主要因素，天知道那三種東西是干什么的。
　　
　　對策：關注你zui該關注的東西，不含防腐劑并不能抵消反式脂肪對你的傷害;即使有香料，如果按標準添加，也不會對你的健康構成什么威脅。
　　
　　六、適口型和迷你型的陷阱。
　　
　　許多流行的食品現在都有了迷你型的版本，他們真的是為了你的腰圍考慮的嗎?事實是這樣的，你很有可能會多吃兩份或是三份這樣的迷你包裝，只是因為它們實在太小了，吃起來太方便了。
　　
　　對策：看好每一份食物的營養成分和熱量值，再決定你zui多可以吃多少。
　　
　　七、有機食品高于一切。
　　
　　面對琳瑯滿目的商品包裝時，選擇有機食品確實是一個明智的決定，但有機糖果、添加了大量糖和鹽的有機烤土豆又如何呢?真實的情況是，含有3500卡路里熱量的食物依然含有3500卡路里的熱量，不管它是不是有機食品。