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近日，太原市杏花嶺區市場監管局以“守底線、查隱患、保安全”為主線，創新工作舉措，持續推進網絡外賣食品安全工作，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
聚焦重點領域，織密全域監管網絡。針對平臺外賣“線上看不見、線下難追溯”的狀況，該局劃定監管范圍，實施靶向監管：一是鎖定商圈、校園周邊、社區聚集區等外賣訂單高發區域，對平臺所有入駐轄區商戶開展“拉網式”排查，重點核查信息一致性；二是聯合街辦社區，緊盯轄區隱蔽場所內專做外賣無堂食的店鋪，圍繞食材采購、環境衛生、消毒消殺、健康證辦理等關鍵環節，實施“一店一檔”重點監管。
創新培訓模式，提升企業安全意識。為從源頭提升外賣經營主體食品安全責任意識和規范操作水平，該局創新培訓模式，組織各執法中隊開展外賣經營單位培訓，依托科普宣傳教育基地，運用先進影像設備，從法律、案例、操作細則等方面詳細解說，有效提升了經營者的食品安全意識，幫助其學習最新法律法規，掌握正確餐飲操作指南。
強化多方聯動，構建監管共治格局。監管過程中，執法人員引入多方力量：一是要求平臺完善入駐商戶審核機制，建立“問題商戶快速下線”通道；二是暢通社會投訴監督渠道(含群眾日常外賣舉報投訴)，鼓勵外賣騎手發揮“移動哨兵”作用，發現食品問題及時上報。對排查發現的問題，堅決依法處理。
下一步，杏花嶺區市場監管局將堅持長效監管，持續鞏固整治成果，推動線上監測與線下檢查常態化結合，全面提升監管效能，營造安全、放心的網絡餐飲消費環境。
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