3月19日下午,第二十四屆中國國際酒業博覽會核心活動——中國國際酒業發展大會在瀘州國際會展中心盛大啟幕。本屆大會以“微醺經濟情緒革命”為主題,由中國酒業協會主辦,匯聚行業協會、產區政府、名酒企業、流通渠道、智庫機構等各界嘉賓,共同探討消費迭代背景下,中國酒業如何把握Z世代消費趨勢,實現傳統與創新的共振發展,為行業“十五五”開局之年的高質量發展擘畫新路徑。
中國酒業協會理事長宋書玉,國務院國資委原黨委委員、秘書長,中國企業改革與發展研究會會長彭華崗,四川省酒業協會首席顧問王少雄,瀘州市委副書記、市長張偉,瀘州市副市長任曉波,仁懷市委副書記、市長陳清松,宜賓市酒業發展局局長羅景元,五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤,瀘州白酒投黨委書記、董事長劉斌,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長孫愛保等政企嘉賓出席活動。中國酒業協會秘書長何勇,副秘書長甘權、劉振國、杜小威及協會相關領導出席本次大會。
參加本次大會的企業負責人有青島啤酒股份有限公司副總裁兼營銷副總裁李輝,江蘇洋河酒廠股份有限公司總工程師周新虎,郎酒股份公司常務副總經理梅剛,習酒集團黨委委員、副總經理牟明月,瀘州老窖銷售公司常務副總經理董虎杰,恒力集團有限公司副總裁樂軍,保樂力加中國貿易有限公司對外事務副總裁陳偉,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理胡峰,山東青州云門酒業(集團)有限公司總經理王邦坤,川酒集團總工程師楊官榮,貴州國臺數智酒業集團股份有限公司國臺銷售公司總經理湯旭,京東超市酒類業務負責人趙煜,北京糖業煙酒集團有限公司副總經理白宇濤,1919 集團創始人董事長楊陵江,麥肯錫公司全球副董事合伙人孫翔,怡亞通酒業副總裁、怡亞通康寶公司董事長鄢奎平,澳大利亞商業葡萄酒生產商協會獨立主席、(前)澳大利亞聯邦議會 Kingston 選區議員 David Cox 大衛?考科斯,瑰麗雅酒業中國銷售市場經理 Phoebe Shen 沈婷婷等行業嘉賓齊聚現場。
大會伊始,瀘州市委副書記、市長張偉登臺致辭。他表示,酒博會作為國家級產業平臺,為酒業發展搭建了共建共享的交流橋梁。瀘州因酒而興、因酒而盛,始終將釀酒產業作為首位產業,正全力推進三次產業聯動創新、建設中國白酒文化新地標。
張偉強調,在國家將釀酒業列為歷史經典產業的重要機遇下,瀘州將以更開放的姿態搶占微醺經濟高地,持續提升酒博會平臺能級,助力中國酒業堅定走向世界,讓中華優秀酒文化綻放新光彩。
中國酒業協會理事長宋書玉發表主旨演講,深入剖析了“微醺經濟”背后的酒業消費變革與產業升級邏輯。他指出,2026年作為中國酒業“十五五”規劃開局之年,酒類消費正從“豪飲”到“微醺”、從“面子”到“里子”、從“功能滿足”到“情緒共鳴”深度轉變,Z世代成為消費主力,消費主權、需求細分、場景多元成為時代新特征,情緒革命已成為重塑中國酒業的核心力量。
宋書玉理事長提出,中國酒業需主動擁抱變革,從“釀酒”到“共情”轉換思路,從“厚重”到“輕盈”變通模式,從產品、溝通層面持續創新,同時堅守水、糧、曲、窖、義的工藝根脈,實現守正與創新的統一。
“微醺經濟并非美酒的弱化,而是價值的升維,酒業要讓每一杯酒成為情感的港灣,讓每個品牌成為生活方式的倡導者,讓產業成為美好生活的創造者。”宋書玉理事長強調,面對這場席卷行業的“情緒革命”,中國酒業要搶抓機遇、精準破局,落實四大轉型路徑:一是轉換經營思路,從單純釀酒賣酒轉向深度共情消費者,走進受眾內心回應情感需求;二是變通運營模式,擺脫傳統厚重營銷桎梏,打造輕盈靈活的傳播、渠道與飲用模式,以平等姿態對接消費者;三是聚焦產品創新,貼合年輕群體需求,打造好喝易入口、高顏值、互動性強的微醺類產品,兼顧品質與體驗;四是創新品牌溝通,摒棄單向說教,用年輕化語境雙向互動,讓傳統文化實現現代表達,賦予品牌溫度。
國務院國資委原黨委委員、秘書長、中國企業改革與發展研究會會長彭華崗從宏觀經濟與產業發展角度發表主旨演講。他圍繞酒業高質量發展提出七大核心方向:一是把握歷史經典產業的時代定位,堅守實業初心;二是告別粗放增長,聚焦品質升級、結構優化、價值提升;三是深化體制機制改革,激發企業內生動力;四是以技術創新+模式創新雙輪驅動產業升級;五是錨定綠色低碳,走好生態可持續發展之路;六是推進治理現代化,筑牢合規經營根基;七是堅定文化自信,讓中國酒業成為文化傳播與實業報國的標桿。
彭華崗表示,酒業作為實體經濟與文化產業的融合體,在“十五五”時期迎來新的發展機遇,唯有以改革激活動能、以創新突破瓶頸,才能實現從酒業大國到酒業強國的跨越。
主旨演講后,大會開啟兩輪高端對話環節,分別從企業端和流通端切入,圍繞微醺經濟的實踐路徑與產業生態構建展開深度探討。
第一輪企業對話環節,瀘州老窖、郎酒、習酒、青島啤酒、古越龍山等頭部酒企代表,分享了企業在產品創新、場景打造、品牌年輕化方面的實踐成果。
青島啤酒股份有限公司副總裁兼營銷副總監李輝從品質、品牌、服務三維度分享了青島啤酒準確把握消費需求的案例;郎酒股份公司常務副總經理梅剛講述了郎酒通過組織變革順應消費者需求;習酒集團黨委委員、副總經理牟明月講述了新品牌“知交”在年輕消費群體中的圈粉歷程;瀘州老窖銷售公司常務副總經理董虎杰分享了“窖主節”IP如何構建消費者身份認同的案例;浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理胡峰分享了“越小啤”的案例。各企業的創新實踐為行業提供了可借鑒的參考。
在第二輪流通端對話環節,京東超市酒類業務負責人趙煜分享了低度酒、女性消費、低線市場的增長新特征;北京糖業煙酒集團有限公司副總經理白宇濤闡述了傳統酒商數字化轉型與場景創新的路徑;1919集團創始人董事長楊陵江解讀了即時零售的核心競爭力與“餐+酒”生態布局;麥肯錫全球副董事合伙人孫翔則從全球視角分析,他的觀點是中國微醺經濟將呈現“先分散、后集中,頭部掌控、百花齊放”的發展格局。
兩輪對話匯聚企業與流通端的智慧,為微醺經濟下的酒業生態構建凝聚了共識。
本次中國國際酒業發展大會以“微醺經濟情緒革命”為核心,精準把握酒業消費變革趨勢,通過主旨演講、高端對話的形式,搭建了政、產、學、研、銷的交流平臺,既厘清了行業發展的核心邏輯,又分享了前沿實踐成果。與會嘉賓一致認為,微醺經濟是消費分級時代的必然選擇,情緒價值將成為酒業競爭的主戰場,中國酒業唯有堅守品質根脈、擁抱消費創新、構建多元生態,才能在變革中把握機遇,實現高質量發展。
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