食品外包裝“熒光門”事件凸顯數(shù)據(jù)信任危機

　　【ppzhan摘要】近日，食品包裝協(xié)會發(fā)布了一份“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查”，調(diào)查的結(jié)果顯示，多款所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。分析人士指出，“食品外包裝”爭議背后凸顯的第三方數(shù)據(jù)信任危機，在給整個食品行業(yè)敲響警鐘的同時，也提醒相關(guān)部門能夠在統(tǒng)一行業(yè)標準的同時，慎重開放“公權(quán)力”，不讓類似鬧劇重演。
　　
　　近日，食品包裝協(xié)會發(fā)布了一份“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查”，調(diào)查的結(jié)果顯示，多款所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。食品包裝協(xié)會同時表示，國家標準對紙質(zhì)餐飲具有明確的規(guī)定，不得使用再生紙，對熒光物質(zhì)也有嚴格的規(guī)定。
　　
　　這份報告披露后，在整個食品行業(yè)內(nèi)便引起了強烈的反響。涉事企業(yè)紛紛在上發(fā)布澄清聲明，多家企業(yè)表示，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品所使用紙桶符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》，并均經(jīng)國家機構(gòu)檢測合格。與此同時，企業(yè)方面解釋稱，桶裝方便面產(chǎn)品包裝系采用雙層中空方式處理，內(nèi)層采用食品級原生紙材，外層部分由于僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標示，使用材質(zhì)均與國家規(guī)定及慣例相符。
　　
　　和訊網(wǎng)得到的中國食品科學技術(shù)學會面制品分會的聲明表示，世界主要方便面產(chǎn)品的紙容器，均采用與我國目前相同的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計——內(nèi)層紙碗使用原漿紙材，外層碗標使用再生紙材。目前，中國方便面占總量的50%以上，且世界主要方便面產(chǎn)品（中國大陸、日本、韓國、中國臺灣地區(qū)）除了少部分使用全塑料材質(zhì)的容器外，普遍使用紙制容器，均采取類似的雙層結(jié)構(gòu)。
　　
　　董金獅則表示，企業(yè)使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機構(gòu)的認可，紙桶外側(cè)再生紙中的有害物不但會向內(nèi)遷移，而且紙板或成品會一個個摞在一起，直接污染另一個產(chǎn)品的內(nèi)側(cè)。
　　
　　被曝光的企業(yè)紛紛發(fā)表聲明:8月10日，統(tǒng)一公司聲明稱，統(tǒng)一方便面產(chǎn)品所使用紙桶均符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》，并經(jīng)國家機構(gòu)檢測合格。康師傅則表示，桶裝方便面包材內(nèi)層采用食品級原生紙材，符合國家規(guī)定；外層部分僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標示，使用材質(zhì)同樣符合國家規(guī)定及慣例。
　　
　　隨著兩大協(xié)會“對擂”的深入，報告的發(fā)布者食品包裝協(xié)會的身份和性也受到方便面企業(yè)的質(zhì)疑。和訊網(wǎng)獲得的資料顯示，食品包裝協(xié)會是2008年注冊于香港的一個社團組織，在中國國家*和*都查詢不到該協(xié)會的信息。
　　
　　在該機構(gòu)的宣傳資料中稱，其理事長單位、副理事長單位以及常務(wù)理事單位，可以享受免費發(fā)放“食品包裝協(xié)會會員”、“產(chǎn)品質(zhì)量放心單位”牌等服務(wù)。不過對于食品包裝協(xié)會是否收費，該協(xié)會的常務(wù)副會長董金獅并不諱言，他對媒體表示，“協(xié)會有會員制，需交付一定費用，但該費用完全出于自愿。”
　　
　　記者走訪了多家超市賣場看到，涉嫌外包裝熒光粉超標的產(chǎn)品均在正常銷售中。“我們沒聽說這些產(chǎn)品外包裝熒光粉涉嫌超標的事情，也沒有接到下架的消息，銷售量基本上也沒有受到影響。”位于紅星路上某大型超市賣場中的銷售人員表示，這些產(chǎn)品包裝都采用了兩層復合包裝，內(nèi)層為白色，僅外層為印有各式圖案和文字的彩色包裝。一位正在選購桶裝方便面的消費者表示，“雖然聽說了桶裝方便面外包裝不安全的事情，但是吃的比較少，而且里面的包裝都是白色的，應(yīng)該還算衛(wèi)生。”
　　
　　分析人士指出，“一個事件，二個標準”，“食品外包裝”爭議背后凸顯的第三方數(shù)據(jù)信任危機，在給整個食品行業(yè)敲響警鐘的同時，也提醒相關(guān)部門能夠在統(tǒng)一行業(yè)標準的同時，慎重開放“公權(quán)力”，不讓類似鬧劇重演。