環保無污染是保健食品包裝材料未來發展的趨勢

      【ppzhan摘要】我國食品包裝行業相關產品存在眾多安全隱患，主要包括原材料選用不慎重、輔料質量控制不嚴、行業標準缺失滯后、過度包裝屢禁不止等，加上利益的驅動，為我國食品增加了安全隱患。其中包裝材料使用不當，是造成我國食品安全隱患的重要因素之一。

      近年來我國醫藥工業發展迅速，藥品包材年生產總值有望在短期內迅速突破200億元。我國保健食品現在通用的包裝材料與藥品十分接近。近年來，隨著保健食品花樣的不斷翻新，與之相應的包裝材料也在發展。

      以液體形態存在的保健食品有相當部分采用了玻璃包裝。對于玻璃包裝材料，用于食品包裝的玻璃材料有較好的發展前景，從玻璃包裝材料發展趨勢來看，食品級包裝正向硼硅玻璃發展，所含主要成分為二氧化硅，占70%—80%，其余的是鉀、鈣、鈉、鎂等，鋁的成分占很少。這種材料主要特點是化學穩定性好，透明性、保香性等方面也占優勢。由于玻璃的化學穩定性高，從微觀角度來看，極少有溶出物。其中對砷溶出量的限制，目前只有美國、日本及中國制定了相應的標準。檢測指標主要是對重金屬的限制，如鉛、砷等。

       玻璃包裝材料目前存在的主要問題是不少玻璃用砷、銻作澄清劑，這一狀況有待改進。另外，一些企業為了增加玻璃包裝材料的光澤度，有意加入鉛元素，埋下了安全隱患。

      保健食品包裝的另外一個重要部分是塑料包裝。從總的趨勢來看，保健食品對于塑料包裝的要求更加理性化，從外表美觀向功能性方面發展，也就是說更注重如何能保護好產品內在品質，如透明化、抗氧化及保香性能等。這些要求也在一定程度上使產品的安全有了一定的保障。

        但是與此同時，塑料包裝也出現了一些不安全因素。—些保健食品生產企業對于自身產品的包裝強調低成本，因而—些中小包裝企業為迎合這一需求，使用不規范的工業級材料，而不是規定所要求的食用級材料。專家指出，用不規范材料制成的包裝外觀上與用食用級材料制成的包裝沒有多大區別，對人體健康的危害短時間內看不出來。然而，時間久了，工業級材料的危害就會暴露出來。

        從安全性角度來看，包裝材料必須達到環保級。可采用降解材料，利用光降解進行處理。雖然目前通用的PVC材料未列入環保級，但上未對其做限制，要達到環保要求，可用后處理的辦法加以解決。后處理即對原料進行焚燒，溫度達到1400℃時可大大降低其有害物質，減少污染。      

       從總體發展趨勢來看，保健食品包裝材料盡管形態不同，但都朝著環保、無污染及可回收的方向發展。