創意包裝延長保鮮時間助力農副產品包裝行業發展

　　【ppzhan摘要】隨著經濟的發展，包裝已經成為人們生活的一部分。對于農副產品生產大國的中國而言，包裝對于經濟的發展發揮著巨大的作用。近日市場上出現了一種“和蟹”，這個包裝解決了螃蟹銷售中的很多問題，還吸引了消費者的眼球，促進業績的提升。這為其他農副產品行業的發展提供了借鑒。
　　
　　大閘蟹是人間美味，但是因為市場上購買的不便以及保存時間的限制，很多人都不對之望而卻步，寧可去餐廳，也不愿自己拎著回去煮。這大大的降低了其銷售業績，
　　
　　不過今日市場出現了蟹的新包裝，一面是銀色，另一面透明，整只大閘蟹不再裸露外面，而是放到這個設計精美的包中，看上去像是iPhone的原裝耳機包裝，這是陽澄股份的“和蟹”推出的特別包裝，還成功地申請了國家。
　　
　　這種包裝不但降低了死亡率，而且將蟹一個個隔開來，避免了萬一出現死蟹，它們的排泄物對其他蟹進行污染的情況。包裝內還設計有凹槽，將蟹身多余的水排除，干爽整潔。而且讓很多年輕人不習慣的大閘蟹的手感也不再是問題。重要的是，這種包裝可以讓蟹的存貨時間達到30小時，不需要買回去就立即吃。這對于農副產品的銷售來說是一個很好的范例。
　　
　　農副產品包裝行業發展現狀
　　
　　現今，隨著工作和生活節奏不斷的加快，人們更為崇尚包裝好的、容易打理的食物。但是依據現在的市場，我們可以看到農副產品散賣已經成為這個行業的主要特征。這是由多種因素共同作用的結果。
　　
　　整體精加工程度過低。許多農產品公共品牌，進入市場時仍然是原產品或粗加工產品，大多直接散裝銷售，“三低”特征明顯，即：加工程度低，產品附加值低，經濟效益低。目前，發達國家的農產品加工率一般在70%以上，而我國還不到20%，其農產品加工業產值不到農業總產值的一半，與發達國家差距顯著。
　　
　　保鮮程度過低。一些農產品公共品牌中的水果、蔬菜，時令行強、保鮮要求高，消費者嘗的是時鮮，吃的是口味，但由于加工、冷鏈、投入等諸多條件限制，產品包裝技術落后，貨架期過短，銷售半徑過小，直接影響其經營規模、品牌聲譽、經濟效益的進一步提升。
　　
　　個性化識別程度過低。產品包裝的一個基本作用就是產品識別。包裝應有個性，它是產品個性化的外在表現。一些農產品公共品牌熱衷于散貨銷售，低價競爭，恰恰體現出其品牌個性化識別程度低，產品同質化問題嚴重，品牌影響力差。
　　　　農副產品包裝行業發展方向
　　
　　要改變這個現象，我們必須要重視產業規劃、產品營銷，促進包裝行業向著個性化包裝方向發展。
　　
　　首先，要重視產業規劃，把大力發展農產品產地精加工、提升產品附加值作為農產品公共品牌發展的基本途徑，改變光看種植（養殖）規模、光問從業人數、光想遞增數量的“三光”政策，避免重蹈勞動密集型發展的老路。
　　
　　其次，應加大集約化、工業化、科技化投入。農產品公共品牌的管理者要按照市場化發展模式促進產業升級，扶大做強，推進產業要素的市場化配置，花大力氣提高產業的工業化水平，推進農產品加工裝備轉型升級，解決農產品加工包裝定型的技術瓶頸。
　　后，要鼓勵提升產品內質，改善產品形象。加大差異化經營，調整產品結構，讓農產品公共品牌成為滿足消費、引導市場的寵兒。在產品包裝上，“勿以利小而弗為，勿以利大而惡為”，勇于摒棄同質化，走出只顧眼前利益、低價競爭的怪圈，主動放棄“裸奔”，穿上新衣，改變形象，體現個性，提高品牌識別度；同時也要防止過度包裝，個性化包裝不等于豪華包裝，簡約也是個性，自然亦成時尚。
　　
　　想要促進農產品行業的發展，增強農產品公共品牌產品識別，加快產業升級促進發展才是硬道理。這其中涉及制度設計、產業發展、科技投入、產品生產、市場營銷等諸多方面，關鍵是管理者、生產者、經營者都應按照市場化的思維來探求發展的路徑，營造有利于農產品資源綜合利用、有利于延長加工產業鏈、有利于改善品質減少環境污染、有利于滿足消費引導消費的發展模式，賦予農產品公共品牌以勃勃生機。