食品包裝安全聚焦之塑料包裝

　　【ppzhan摘要】輕便的塑料包裝材料一出來就迎來了巨大的發(fā)展商機，很快就成為第二大包裝材料。近年來，隨著環(huán)保健康意識的不斷發(fā)展，塑料食品包材的安全問題成為大家關(guān)注的焦點。在白酒塑化劑事件、PVC保鮮膜有毒事件的影響下，人們幾乎都是“談塑色變”。
　　
　　包裝是食品的保護外衣，它的存在可以為食品杜絕很多外界的污染。同時，它也是特殊的食品添加劑，在日積月累的影響過程中，包裝材質(zhì)中的化學物質(zhì)會逐步的遷移到食品當中。近幾年，一些不良生產(chǎn)商在利益的驅(qū)使下采用劣質(zhì)原料或非法添加劑進行生產(chǎn)，讓食品包裝安全一次次進入公眾視線。對于塑料包材的安全問題，現(xiàn)在人們的視線主要停留在一次性發(fā)泡餐具、發(fā)泡餐盒、飲料瓶等方面。
　　
　　一次性發(fā)泡餐具解禁后會產(chǎn)生多少危害
　　
　　一次性發(fā)泡餐具重返市場以來，公眾擔心的是它到底會不會產(chǎn)生不良影響。一次性發(fā)泡餐具以聚苯乙烯為主要原料,聚苯乙烯無毒無害，衛(wèi)生、物理性能優(yōu)良。一只聚苯乙烯發(fā)泡餐盒體積中絕大部分是空氣，節(jié)省原材料，是其他一次性餐具不可比擬的。一次性發(fā)泡餐具性價比高、可以再回收利用，生產(chǎn)多種再生產(chǎn)品，屬于典型的樂色環(huán)保產(chǎn)品，節(jié)能減排效果明顯。回收后再加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于畫框、相框、、建筑保溫材料、辦公用具等多種產(chǎn)品。目前我國一次性發(fā)泡餐具在生產(chǎn)過程中，早就使用丁烷替代氟利昂（CFCs）作為發(fā)泡劑，因此不存在一次性發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)工藝破壞大氣臭氧層的問題。
　　
　　1999年2月，國家把一次性發(fā)泡塑料餐具列入《淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品的目錄（批）》是經(jīng)貿(mào)委基于當時特定的環(huán)境狀況下而做出的決定，目的是治理一次性餐盒亂丟棄而造成的“白色污染”。隨著經(jīng)濟發(fā)展和全社會環(huán)保意識提高，節(jié)能減排政策得到較好的落實，循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展取得明顯成效，回收體系建設(shè)取得長足進步，垃圾分類以及加強再生資源回收利用已經(jīng)深入人心，人們認識到塑料本身并不是“白色污染”的源頭。當前，社會文明進步加快，人們克服了亂丟棄的不良習慣，廢塑料作為城市礦產(chǎn)的重要組成部分已經(jīng)成為全社會共識，實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展已在全國范圍深入展開，不僅大大減輕塑料廢棄物給生態(tài)帶來的影響，而且有力推動經(jīng)濟發(fā)展，加快實現(xiàn)塑料工業(yè)和環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展。
　　
　　一次性發(fā)泡餐具在很多國家如美國、日本、韓國、歐洲等國家以及中國臺灣地區(qū)仍在使用。我國一些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的一次性發(fā)泡塑料餐具出口到美國、加拿大、新西蘭、巴西、阿根廷、冰島、澳大利亞、丹麥、挪威、法國、英國、非洲等20多個國家和地區(qū)，在珠海、深圳、天津等地企業(yè)年出口一次性發(fā)泡塑料餐具約6000噸。
　　
　　發(fā)泡餐盒受熱是否會產(chǎn)生二惡英強致癌物
　　
　　二惡英產(chǎn)生的條件是：含苯環(huán)物質(zhì)和含氯溴類物質(zhì)同時存在;溫度270-400°C，有金屬催化劑存在。而發(fā)泡餐具的主要原料為聚苯乙烯樹脂、滑石粉、硬脂肪酸鈣、丁烷等。其生產(chǎn)過程是直接采用聚苯乙烯樹脂，加入丁烷及其他助劑、通過擠出、發(fā)泡制得，生產(chǎn)過程全部為物理混合過程，無化學反應(yīng)。雖然聚苯乙烯屬含苯環(huán)化合物，但發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)是在密封無氯條件下進行，無產(chǎn)生二惡英的條件。
　　
　　塑料容器微波爐加熱不會產(chǎn)生二惡英。食品包裝膜和包裝容器并不包括可能形成二惡英的化學成分。二惡英只有在高溫燃燒室才會產(chǎn)生一系列混合物，即便劣質(zhì)包裝含有二惡英，微波爐的加熱溫度也達不到其揮發(fā)的需求。
　　
　　飲料瓶是否可以循環(huán)使用
　　
　　目前，坊間傳聞飲料瓶循環(huán)使用會產(chǎn)生有害物質(zhì)，F(xiàn)DA（食品和藥物管理局）在允許一種食品或者飲料包裝材料進入市場之前，會進行分析研究，確保其不會對人體產(chǎn)生危害。其中，塑料及其物質(zhì)的遷移性評估是研究的一個重要部分。目前用量大的塑料水瓶采用PET制造，這是一種輕量，耐碎和經(jīng)過嚴格測試的材料。根據(jù)大量檢測，F(xiàn)DA允許PET瓶用于飲料包裝做單次或重復使用。事實上，可再次灌裝的PET瓶在很多國家已經(jīng)頻繁使用。
　　
　　鄰苯二甲酸鹽和塑化劑是否在食品包裝中無處不在
　　
　　鄰苯二甲酸鹽是一系列添加劑的總稱，用于某些塑料制品的生產(chǎn)，尤其用于PVC生產(chǎn)，使產(chǎn)品增加柔韌性。而食品接觸包裝通常都是采用其他塑料制造的，并不需要塑化劑，盡管有些塑料薄膜是用PVC制造的，但其使用己二酸和檸檬鹽酸類增塑劑代替鄰苯二甲酸鹽，同時，不排除一些無良商家采用鄰苯二甲酸鹽，消費者要懂得辨別，盡量購買大廠家生產(chǎn)的PE塑料薄膜。
　　
　　多國實驗表明塑料包裝安全度很高，呼吁消費者不要聽信空穴來風的傳言
　　
　　關(guān)于一次性聚苯乙烯發(fā)泡塑料餐具遇熱釋放二聚體、三聚體等，從而將產(chǎn)生環(huán)境荷爾蒙（激素）的問題，國外已在多年前公布大量研究結(jié)果，明確澄清有關(guān)環(huán)境荷爾蒙的問題。例如：
　　
　　機構(gòu)荷蘭應(yīng)用科學研究機構(gòu)（TNO）1998年6月進行的實驗表明：以苯乙烯二聚體、三聚體為主要成分的聚苯乙烯的乙醇提取物中，從低用量到高用量的廣泛范圍內(nèi)并不存在雌性激素性質(zhì)。
　　
　　日本速成食品工業(yè)協(xié)會1998年6月在日清食品*研究所進行的實驗表明，苯乙烯二聚體、三聚體不具有雌激素性質(zhì)。
　　
　　美國塑料工業(yè)協(xié)會（SPI）1998年9月在嚴格條件下抽取PS，進行雌激素實驗，結(jié)果證明不具有雌激素性質(zhì)。
　　
　　歐洲SSC（STYRENESTEERINGCOMMITTEE）1998年曾對23種PS制品進行的雌性激素實驗結(jié)果表明，未發(fā)現(xiàn)其具有雌激素性質(zhì)。
　　
　　作為時代科技發(fā)展的結(jié)晶，塑料這一大類產(chǎn)品也在向化發(fā)展，消費者應(yīng)理性看待塑料安全問題。在選擇塑料制品時也要擦亮雙眼，讓劣質(zhì)產(chǎn)品從我們身邊淘汰出局。