包材安全的檢測(cè)為食品安全保駕護(hù)航

　　【ppzhan摘要】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，包裝行業(yè)飛速發(fā)展。不管是選購(gòu)什么產(chǎn)品，包裝都是必然的，尤其是是在食品行業(yè)。近年，食品安全事故不斷發(fā)生，其中有不少都是和包裝材料相關(guān)的。所以包裝材料安全的檢測(cè)對(duì)于包裝行業(yè)的健康發(fā)展具有重要的作用。
　　
　　如今越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題相繼爆光，如地溝油、瘦肉精、染色饅頭、防腐劑等等。。。市民非常憤怒。這讓很多人開始思考如今我們吃的東西到底是食品還是化學(xué)工業(yè)品？其中有些就來(lái)自于包裝材料。我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的食品包裝可謂千姿百態(tài)，食品包材的種類豐富，有紙、玻璃、塑料薄膜、金屬和復(fù)合材料等，包裝的形狀主要有杯、瓶、袋、包、屋形、罐等。食品包材的性能要求對(duì)保護(hù)食品質(zhì)量有著非常重要的作用。
　　
　　近日，由江南大學(xué)牽頭、國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心主要承擔(dān)的科研成果——《食品包裝材料有害物質(zhì)控制技術(shù)研究與應(yīng)用》榮獲中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
　　
　　據(jù)介紹，該項(xiàng)研究主要針對(duì)塑料食品包裝容器中有害物（揮發(fā)性有機(jī)物、裂解物等）遷移規(guī)律及安全性進(jìn)行評(píng)價(jià)研究。綜合考慮了PC制品（如PC桶）老化的影響因素，科學(xué)、合理地設(shè)定了PC制品老化試驗(yàn)條件，研究了PC制品安全性與使用壽命的關(guān)系，并提出PC制品的使用壽命要求。
　　
　　通過(guò)此項(xiàng)目的實(shí)施，國(guó)家質(zhì)檢中心從國(guó)內(nèi)外法規(guī)研究到包裝材料中有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)技術(shù)開發(fā)均得到全面提升，有助于培養(yǎng)一批在食品包裝安全研究領(lǐng)域的研究人員和專業(yè)檢測(cè)技術(shù)人才，逐步形成了一支食品包裝材料安全性研究隊(duì)伍，從而在食品包裝材料安全性研究及監(jiān)管技術(shù)支撐中將發(fā)揮重要作用。