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智能制造 食品行業(yè)應(yīng)用 液態(tài)奶數(shù)字化車間系列標(biāo)準工作啟動會在京召開
2025年7月30日，行業(yè)標(biāo)準《智能制造 食品行業(yè)應(yīng)用 液態(tài)奶數(shù)字化車間建設(shè) 第1部分：總體要求》等四項行業(yè)標(biāo)準(計劃號2025-0368T-QB、2025-0369T-QB、2025-0370T-QB、2025-0371T-QB)啟動會在京召開，會議采取線下線上結(jié)合方式召開，中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會副理事長郭和生，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉超出席會議并講話。來自行業(yè)協(xié)會、科研院所、龍頭企業(yè)及相關(guān)技術(shù)單位等35余位代表參加了本次會議。
《智能制造 食品行業(yè)應(yīng)用 液態(tài)奶數(shù)字化車間》系列標(biāo)準由中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司聯(lián)合牽頭開展此項標(biāo)準編制工作。當(dāng)前，由于缺乏相關(guān)國家標(biāo)準和行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準作為依據(jù)，企業(yè)在建設(shè)數(shù)字化車間和智能工廠過程中面臨指導(dǎo)不足的問題。將有效填補該領(lǐng)域標(biāo)準空白，為行業(yè)發(fā)展提供重要支撐。
劉超秘書長在講話中提到，行標(biāo)的立項非常不易，需要通過多次專家論證，與有關(guān)部門溝通上報備案。乳制品行業(yè)第一個《食品行業(yè)應(yīng)用 液態(tài)奶數(shù)字車間》的標(biāo)準得以立項，是順應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，填補了行業(yè)相關(guān)標(biāo)準的空白，這一行業(yè)標(biāo)準的制定，具有三方面重要意義： 一是引領(lǐng)行業(yè)升級。通過規(guī)范液體乳數(shù)字車間的技術(shù)架構(gòu)、數(shù)據(jù)標(biāo)準和管理流程，為行業(yè)提供可復(fù)制的智能化建設(shè)路徑，助力企業(yè)降本增效、提質(zhì)創(chuàng)新； 二是保障質(zhì)量安全。依托數(shù)字化手段實現(xiàn)生產(chǎn)全流程可追溯、風(fēng)險可預(yù)警，進一步筑牢食品安全防線，增強消費信任；三是促進生態(tài)協(xié)同。統(tǒng)一標(biāo)準將打破“信息孤島”，推動設(shè)備廠商、軟件服務(wù)商與生產(chǎn)企業(yè)深度融合，構(gòu)建開放共贏的智能制造生態(tài)圈。
在啟動會上，編制組介紹了標(biāo)準立項背景、技術(shù)內(nèi)容框架及實施計劃。來自中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、全國食品工業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會、國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工業(yè)和信息化部裝備工業(yè)發(fā)展中心、機械工業(yè)儀器儀表綜合技術(shù)經(jīng)濟研究所、中國建筑材料工業(yè)規(guī)劃研究院、北京理工大學(xué)機械與車輛學(xué)院、北京印刷學(xué)院信息工程學(xué)院等專家對標(biāo)準編制工作提出了專業(yè)建議。內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、利樂公司、寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、新希望乳業(yè)股份有限公司、北京中科標(biāo)準科技集團有限公司等企業(yè)代表積極參與研討，圍繞標(biāo)準技術(shù)內(nèi)容進行了深入交流，為完善標(biāo)準體系提供了寶貴意見。
下一步，標(biāo)準編制組將根據(jù)專家和代表意見，深入企業(yè)廣泛開展調(diào)查研究，對標(biāo)準文本進一步修改完善。
協(xié)會秘書處
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