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        海東開(kāi)展乳制品專(zhuān)項(xiàng)檢查守護(hù)百姓“奶罐子”安全
        
										
        
						
        
							2025-10-31 11:31:44海東市市場(chǎng)監(jiān)管局微信號(hào)閱讀量：21023
							
								
								
								
								
								
								
							
							
							我要評(píng)論
						
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        　　為進(jìn)一步規(guī)范海東市乳制品市場(chǎng)秩序，保障廣大市民乳制品消費(fèi)安全，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)結(jié)合各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督抽檢開(kāi)展了乳制品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次行動(dòng)聚焦乳制品質(zhì)量安全，全方位排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大民眾能夠放心享用各類(lèi)乳制品。
         
        　　一是全鏈條把控，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)卡。本次監(jiān)督檢查覆蓋海東市乳制品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售全鏈條，對(duì)各類(lèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、超市、母嬰店、便利店等經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面檢查。在乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)加強(qiáng)原料采購(gòu)、過(guò)程管控、成品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件、制度落實(shí)、人員管理等環(huán)節(jié)的監(jiān)管；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體資格審查、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票管理、檢驗(yàn)報(bào)告、儲(chǔ)存條件等，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品及標(biāo)簽信息虛假或不完整的乳制品流入市場(chǎng)。確保產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。
         
        　　二是全覆蓋監(jiān)管，保障全域安全。在本次監(jiān)督檢查中，海東市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)綜合運(yùn)用多種監(jiān)管手段，全面提升監(jiān)管力度與效果。一是日常巡查與專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)合，增加對(duì)乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡查頻次，做到監(jiān)管全覆蓋。同時(shí)，組織專(zhuān)項(xiàng)檢查小組，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展集中整治，精準(zhǔn)打擊違法違規(guī)行為。二是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。加大乳制品監(jiān)督抽檢力度，增加抽檢批次和覆蓋范圍，截至目前共抽檢99批次。三是加大對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售傳統(tǒng)工藝制作的酸奶小作坊的監(jiān)督檢查，全面規(guī)范傳統(tǒng)酸奶加工行業(yè)，持續(xù)提升食品安全主體責(zé)任意識(shí)。
         
        　　三是全方位治理，筑牢防護(hù)體系。通過(guò)本次全面深入的監(jiān)督檢查，海東市乳制品市場(chǎng)總體質(zhì)量安全狀況良好，大部分乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)個(gè)別小作坊存在生產(chǎn)環(huán)境簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象，部分設(shè)備老化且維護(hù)不及時(shí)，在原輔料采購(gòu)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)，超范圍使用添加劑等問(wèn)題；以及部分銷(xiāo)售終端管理松懈，存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、索證索票資料缺失的情況，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位限期整改，并依法對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)立案查處，確保問(wèn)題乳制品全部下架、召回，防止流入消費(fèi)者手中。
         
        　　為持續(xù)鞏固本次監(jiān)督檢查成果，保障海東市乳制品市場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定、健康發(fā)展，我局將進(jìn)一步加大對(duì)乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡查力度和頻次，緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，加大乳制品抽檢覆蓋面，增加抽檢項(xiàng)目，提高抽檢科學(xué)性和精準(zhǔn)性，守護(hù)好市民的“奶罐子”，為全市人民提供安全、放心的乳制品。
         
        　　供稿/來(lái)源：食品生產(chǎn)科
        
				
        
								
				
        
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